Terrine rustique, confit d’oignons maison
Scampis à la crème de chicons flambés
Foie gras, confit d’oignons et tranche de pain brioché.(+8.00€)
Agrumes, échalote, ciboulette quartiers d'Orange et Pamplemousse.(+6.00€)
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan
Velouté doux de potimarron au gorgonzola
Scampis, saumon, 6fromges, carpaccio, Parma, romana.(+3.00€)
A la sauce safranée.(+6.00€)
Filet de cabillaud, fondue de poireaux à la crème
Filet mignon, sauce Grand Veneur aux baies
Tortellini, crème de gorgonzola, noix croquantes
Escalope de veau à la Savoyarde, pâtes
Pintade rôtie, sauce aux morilles.(+6.00€)
sauf le sabayon ...